第五十三章 谷主的考验 3
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这个村落里的苗寨，大多是建在靠山面水的地方，因此在建造房屋的时候，工匠们往往都利用山坡倾斜度较大或者濒临水面、或山沟的一侧，使房屋的前半部分临空悬出，从而形成了独具特色的苗寨吊脚楼。
这里的房屋基本上都是木质结构，不用一钉一铆，房子框架由榫卯连接，依山势而成，建筑风格随意而为。
这些吊脚楼层层叠叠的，有点像埃及的古金字塔。
他们进入的这家苗人院落里的吊脚楼，一看就是有些个年头儿了。只见房屋飞檐翘角，周围三面都有走廊，悬出的木质栏杆已经有些斑驳。
如果贴近仔细看，隐约还能看出栏杆上雕有万字格、喜字格、和亚字格的象征吉祥如意的图案。
悬柱有八棱形和四方形，下垂底端雕着绣球和金瓜等各种的装饰。
老柯拿起了数码相机拍了几张照片，这时一位苗族婆婆迎着他们走了过来。
您好婆婆，我们想在您家吃顿中午饭，您看放不方便啊？
“欢迎、欢迎，快上楼来吧。”婆婆十分热情地引着他们向楼上走去。
这座吊脚楼一共有三层，最上面的一层储存粮食，中间那层用来居住，一层堆放了不少竹筐和柴火。
婆婆引领他们二人来到了二层的一个木制阳台上，这里摆放着一张八仙桌和四把藤椅，站在阳台上既可凭高远眺欣赏美景，又可以放松心态疏解烦忧。
你们想吃些什么啊？
婆婆，您家有没有“盐粘捞”啊？我好久都没吃过了。
有的、有的，我家爷爷也爱吃这个，刚好还有一砂锅，一会儿给你们端来。
那您就看着给安排几个菜吧，酸辣的我们都能吃，米饭您多给我们来点儿，我俩都饿坏了。
好的，你们喝点儿水，饭菜马上就来
婆婆转身下楼去准备饭菜了，老柯有些疑惑地对小涵说道：“这里不能点菜吗？”
这是苗寨的住家，人家吃什么你就吃什么，你真以为是饭馆啊大哥
那最后怎么收钱啊？没有菜谱没有价格的？
你自己估价给人家就可以了，你要是多给人家也不会收的，苗人很讲究的，不像你们在大城市里混久了，心术多少都有点儿不正的。
你才心术不正呢，我还盘算着来条酸汤鱼呢。你刚才点的那个是什么东西啊？
这是一种非常有名的苗家豆腐菜，几乎每户人家都在做。
就是将时令的青菜切成碎末，趁着刚熬出来的豆浆还没完全凝固时搅拌在一起，然后放入食盐，等豆浆冷却凝固成豆腐后取出来，放入苗家人秘制的芫荽、香椒、芝麻什么的佐料，就大功告成了。这道菜能祛除内火清肺醒目，总之可以称得上是药膳了。
原来如此，那一会儿我也得问问那老太太家里有没有酸汤鱼，我就想吃鱼。
别叫老太太，在苗家做客要有礼貌，我不是跟你说过了嘛！
是、是，我闭嘴了还不行吗
两个人又东拉西扯了十几分钟，神秘的饭菜终于上桌了。
这里的房屋基本上都是木质结构，不用一钉一铆，房子框架由榫卯连接，依山势而成，建筑风格随意而为。
这些吊脚楼层层叠叠的，有点像埃及的古金字塔。
他们进入的这家苗人院落里的吊脚楼，一看就是有些个年头儿了。只见房屋飞檐翘角，周围三面都有走廊，悬出的木质栏杆已经有些斑驳。
如果贴近仔细看，隐约还能看出栏杆上雕有万字格、喜字格、和亚字格的象征吉祥如意的图案。
悬柱有八棱形和四方形，下垂底端雕着绣球和金瓜等各种的装饰。
老柯拿起了数码相机拍了几张照片，这时一位苗族婆婆迎着他们走了过来。
您好婆婆，我们想在您家吃顿中午饭，您看放不方便啊？
“欢迎、欢迎，快上楼来吧。”婆婆十分热情地引着他们向楼上走去。
这座吊脚楼一共有三层，最上面的一层储存粮食，中间那层用来居住，一层堆放了不少竹筐和柴火。
婆婆引领他们二人来到了二层的一个木制阳台上，这里摆放着一张八仙桌和四把藤椅，站在阳台上既可凭高远眺欣赏美景，又可以放松心态疏解烦忧。
你们想吃些什么啊？
婆婆，您家有没有“盐粘捞”啊？我好久都没吃过了。
有的、有的，我家爷爷也爱吃这个，刚好还有一砂锅，一会儿给你们端来。
那您就看着给安排几个菜吧，酸辣的我们都能吃，米饭您多给我们来点儿，我俩都饿坏了。
好的，你们喝点儿水，饭菜马上就来
婆婆转身下楼去准备饭菜了，老柯有些疑惑地对小涵说道：“这里不能点菜吗？”
这是苗寨的住家，人家吃什么你就吃什么，你真以为是饭馆啊大哥
那最后怎么收钱啊？没有菜谱没有价格的？
你自己估价给人家就可以了，你要是多给人家也不会收的，苗人很讲究的，不像你们在大城市里混久了，心术多少都有点儿不正的。
你才心术不正呢，我还盘算着来条酸汤鱼呢。你刚才点的那个是什么东西啊？
这是一种非常有名的苗家豆腐菜，几乎每户人家都在做。
就是将时令的青菜切成碎末，趁着刚熬出来的豆浆还没完全凝固时搅拌在一起，然后放入食盐，等豆浆冷却凝固成豆腐后取出来，放入苗家人秘制的芫荽、香椒、芝麻什么的佐料，就大功告成了。这道菜能祛除内火清肺醒目，总之可以称得上是药膳了。
原来如此，那一会儿我也得问问那老太太家里有没有酸汤鱼，我就想吃鱼。
别叫老太太，在苗家做客要有礼貌，我不是跟你说过了嘛！
是、是，我闭嘴了还不行吗
两个人又东拉西扯了十几分钟，神秘的饭菜终于上桌了。
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