第49章：领导也是穷苦人家出身！
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何雨柱第一件事，就是处理食材。
本来他打算做个斑羚汤的，但娄家给他准备了甲鱼。
装甲鱼的盆上面，还贴着纸条，告诉他做汤。
四五斤重大鲤鱼，上面写着糖醋鱼，显然是之前娄振华吃了他做的糖醋鱼，很合胃口。
甚至还有些难得的青菜，不得不说，娄振华就是牛气。
现在的绿叶菜都是南方运输过来的，而且，也都是特供给一些特定的人群。
鹿肉有嚼劲，筋多，何雨柱先把鹿肉给炖上，等炖烂糊的再用干辣椒爆炒！
狍子肉也要提前腌制，只是这黄酒虽然是好东西，但想要去腥，还是要用高度白酒配合胡椒粉。
何雨柱准备出门找人，要点高度白酒！
他打开厨房的门，就能看到坐在客厅里的娄夫人，还有陪在一旁的许母，跟老管家。
老管家眼尖，看到了他迎上来。
“柱子？”
“老管家，我想问有没有高度白酒，我要用来去腥味。”
“有有有，你等着我去给你找！”
娄夫人：“小何，今天麻烦你了。”
“夫人，不烦的，我是厨子，干的就是这个！”
许母：“夫人，我跟柱子住在一个院里，他跟咱们家还有些渊源呢。”
娄夫人：“我听说过，谭家菜！”
娄夫人就是谭家人。
“只是可惜了，现在的光景不适合谭家菜出现，而且，这食材也不好凑齐了。”
何雨柱：“夫人，等我以后凑齐了食材，我给您做！”
娄夫人虽然是谭家人，但她不会做，只会品尝！
“好好好，你有心了。”
这个时候娄晓娥从二楼的扶梯走下来。
“妈，我饿了。”
“谁让你早上不吃饭的！”
许母：“柱子，小姐饿了，你去给弄点吃的吧。”
何雨柱看着还是个小姑娘的娄晓娥：“娄小姐想吃什么？”
娄晓娥托着下巴：“我也不知道！”
娄母：“她最近胃口不好，”
何雨柱：“那成，我去做個酸甜口的东北菜！”
何雨柱重新回厨房，手脚麻利的做了一道锅包肉，一道拔丝地瓜！
这个时候，许母走进来。
“柱子，做好了吗？”
“好了，婶子你给端出去吧。”
许母把两盘菜给端到饭桌上，娄晓娥闻着扑鼻的香气。
咬了一小口，然后眼睛一亮。
看着娄晓娥狼吞虎咽，娄母露出了笑容。
十点一到。
何雨柱就开始烹饪起来，五只野鸡，两只炖蘑菇。
三只做了熏鸡！
许母这个时候就站在了厨房门口，等着川菜！
何雨柱也不客气，直接留下一只熏鸡，反正没人知道他炖了几只！
只是这熏鸡在许母上菜的时候，被他放入了随身空间里。
野兔也是炖两只，熏两只，留下一只熏兔。
辣椒爆炒鹿肉，何雨柱把鹿肉放进饭盒里一些。
爆炒狍子肉的时候，也跟鹿肉装在一起，就这两样就把饭盒给装满了。
“咳咳·····”
“婶子，有些呛人，您找个毛巾把口鼻捂住吧。”
“没事，我忍忍就是了。”
很快，一道道菜肴被许母端上餐桌。
十一点四十，娄家宴请的客厅已经陆续的来了。
娄夫人甚至亲自来了一趟厨房。
“小何，客人都来了，咱们提前开宴！”
何雨柱：“成，甲鱼汤早就好了，我一直文火慢慢炖着，端上去，我再拌个凉菜就开宴！”
娄夫人：“桂珍上菜！”
“好的夫人！”
何雨柱最后拌了一道凉菜，至于为什么要最后拌凉菜，因为他怕提前拌好绿叶菜会被食盐杀出水来！
“呼！”
何雨柱吐出一口浊气，他是真的累了。
坐在凳子上，抽着烟，慢慢恢复！
此时的他棉袄早就湿透了，但他想到脱了棉袄自己会受风感冒，也就强忍着！
“柱子，累坏了吧！”
“婶子，你也不轻松啊！”
俩人在厨房说着话。
“婶子，你什么时候来到娄家的？”
许母回忆道：“我是跟夫人的，小时候就伺候夫人，夫人嫁过来我就跟着一起来了。”
“后来我认识了大茂他爸爸，结了婚，但我还是在娄家做事，只是晚上不住在娄家。”
“后来解放了，我就彻底离开了娄家！”
听许母说着往事，何雨柱断定许母是个善良的人，心怀感激。
并没因为旧主失势，就翻脸不认人，反而还经常来娄家探望旧主。
只是许富贵这人太能算计了，许大茂也太不是东西了。
在这个嫁鸡随鸡嫁狗随狗的时代，娄母一个女人在家里也没话语权。
“柱子，你怎么没留下一些自己吃呢？”
何雨柱：“婶子，我都装起来了，等回去跟许叔，还有大茂咱们一起吃。”
“你是好孩子啊！”
“以前大茂老是主动惹你，伱还能不计前嫌跟他和好·······”
“嗨，婶子，我们是一起长大的光腚娃娃，只是一些小纠纷，说开了就好了。”
何雨柱把烟头掐灭：“只是大茂这性子，这张嘴啊，我怕他以后会惹祸！”
许婶：“还不是你许叔惯得，许家就大茂一根独苗，都被大家给惯坏了。”
何雨柱笑道：“没事，您别担心，以后我看着他呢！”
娄家的餐厅里，娄振华看到他请来的大领导，面对满桌子美食佳肴。
专门挑辣的吃，甚至吃的满头大汗，也不在乎！
就知道这人家乡必定是四川的！
然后给站在后面的管家使了个眼色，管家一看就明白了。
“管家，您这风风火火是怎么了”
何雨柱还以为自己做的菜，客人不喜欢呢。
只是老管家的话一出，他就知道自己白担心了。
“柱子，客人很满意，而且，你做的菜都被他们吃的快见底了。”
何雨柱明白了。
“管家，可我也是巧妇难为无米之炊啊！”
老管家：“现准备来不及了，你看着弄，只要是川菜就行！”
何雨柱：“成。”
他看了看：“有五花肉，就做回锅肉。”
“这豆腐做个麻婆豆腐！”
老管家：“这豆腐也能给领导吃？”
何雨柱笑道：“您放心，只要是喜欢吃川菜的，这麻婆豆腐必定能让人吃的开心。”
“因为这麻婆豆腐也是川菜的灵魂之一！”
“好，你是厨子，你懂这些！”
何雨柱用毛巾擦了擦汗，然后重新搭在脖子上，开始动了起来。
最先做好的是麻婆豆腐！
许母端着两大盘子麻婆豆腐，呛的她鼻子发痒。
“嗯。”
“这是什么味道，这么熟悉？”
坐在主位的客人，猛然抬头，扶了扶眼镜框。
“好，好好好啊！”
看着红彤彤的麻婆豆腐，一连道了几声好。
“光是闻着味道，我就知道这麻婆豆腐做的必定正宗。”
然后尝了尝：“娄老板，不瞒你说。”
“别看这一桌子山珍海味的，但要说我最喜欢的，还是这麻婆豆腐。”
“哈哈，领导喜欢就好。”
领导喜欢，其他跟着一起来作陪的，自然也得喜欢。
只是你一口，他一口这麻婆豆腐就要吃光了。
因为是两盘，娄振华把另一盘推到领导的碗前。
“来，咱们大家一起敬领导一杯！”
领导：“都坐下，别站着，你们站着让我坐着这不好！”
很快，回锅肉也被端上来。
领导来了兴致。
“有没有米饭？”
“有有有，我给您盛饭！”
老管家主动给领导盛饭。
领导看着回锅肉：“我小时过的苦啊！”
“有的时候就连过年都吃不上一顿肉，有一次给大户人家干活，赶上大户人家办喜事，我人生中第一次吃到回锅肉，那滋味，我到了现在都忘不掉。”
“白米饭就着回锅肉······”
“只是，后来随着南征北战再也没吃过正宗的家乡菜了。”
娄振华：“小何师傅可是跟川菜大师拜师学艺的，您可得好好尝尝！”
娄振华根本就不知道，何雨柱学过川菜，只是为了吹捧何雨柱，也顺便给自己脸上贴金。
为的就是彰显自己对领导到来的重视。
本来他打算做个斑羚汤的，但娄家给他准备了甲鱼。
装甲鱼的盆上面，还贴着纸条，告诉他做汤。
四五斤重大鲤鱼，上面写着糖醋鱼，显然是之前娄振华吃了他做的糖醋鱼，很合胃口。
甚至还有些难得的青菜，不得不说，娄振华就是牛气。
现在的绿叶菜都是南方运输过来的，而且，也都是特供给一些特定的人群。
鹿肉有嚼劲，筋多，何雨柱先把鹿肉给炖上，等炖烂糊的再用干辣椒爆炒！
狍子肉也要提前腌制，只是这黄酒虽然是好东西，但想要去腥，还是要用高度白酒配合胡椒粉。
何雨柱准备出门找人，要点高度白酒！
他打开厨房的门，就能看到坐在客厅里的娄夫人，还有陪在一旁的许母，跟老管家。
老管家眼尖，看到了他迎上来。
“柱子？”
“老管家，我想问有没有高度白酒，我要用来去腥味。”
“有有有，你等着我去给你找！”
娄夫人：“小何，今天麻烦你了。”
“夫人，不烦的，我是厨子，干的就是这个！”
许母：“夫人，我跟柱子住在一个院里，他跟咱们家还有些渊源呢。”
娄夫人：“我听说过，谭家菜！”
娄夫人就是谭家人。
“只是可惜了，现在的光景不适合谭家菜出现，而且，这食材也不好凑齐了。”
何雨柱：“夫人，等我以后凑齐了食材，我给您做！”
娄夫人虽然是谭家人，但她不会做，只会品尝！
“好好好，你有心了。”
这个时候娄晓娥从二楼的扶梯走下来。
“妈，我饿了。”
“谁让你早上不吃饭的！”
许母：“柱子，小姐饿了，你去给弄点吃的吧。”
何雨柱看着还是个小姑娘的娄晓娥：“娄小姐想吃什么？”
娄晓娥托着下巴：“我也不知道！”
娄母：“她最近胃口不好，”
何雨柱：“那成，我去做個酸甜口的东北菜！”
何雨柱重新回厨房，手脚麻利的做了一道锅包肉，一道拔丝地瓜！
这个时候，许母走进来。
“柱子，做好了吗？”
“好了，婶子你给端出去吧。”
许母把两盘菜给端到饭桌上，娄晓娥闻着扑鼻的香气。
咬了一小口，然后眼睛一亮。
看着娄晓娥狼吞虎咽，娄母露出了笑容。
十点一到。
何雨柱就开始烹饪起来，五只野鸡，两只炖蘑菇。
三只做了熏鸡！
许母这个时候就站在了厨房门口，等着川菜！
何雨柱也不客气，直接留下一只熏鸡，反正没人知道他炖了几只！
只是这熏鸡在许母上菜的时候，被他放入了随身空间里。
野兔也是炖两只，熏两只，留下一只熏兔。
辣椒爆炒鹿肉，何雨柱把鹿肉放进饭盒里一些。
爆炒狍子肉的时候，也跟鹿肉装在一起，就这两样就把饭盒给装满了。
“咳咳·····”
“婶子，有些呛人，您找个毛巾把口鼻捂住吧。”
“没事，我忍忍就是了。”
很快，一道道菜肴被许母端上餐桌。
十一点四十，娄家宴请的客厅已经陆续的来了。
娄夫人甚至亲自来了一趟厨房。
“小何，客人都来了，咱们提前开宴！”
何雨柱：“成，甲鱼汤早就好了，我一直文火慢慢炖着，端上去，我再拌个凉菜就开宴！”
娄夫人：“桂珍上菜！”
“好的夫人！”
何雨柱最后拌了一道凉菜，至于为什么要最后拌凉菜，因为他怕提前拌好绿叶菜会被食盐杀出水来！
“呼！”
何雨柱吐出一口浊气，他是真的累了。
坐在凳子上，抽着烟，慢慢恢复！
此时的他棉袄早就湿透了，但他想到脱了棉袄自己会受风感冒，也就强忍着！
“柱子，累坏了吧！”
“婶子，你也不轻松啊！”
俩人在厨房说着话。
“婶子，你什么时候来到娄家的？”
许母回忆道：“我是跟夫人的，小时候就伺候夫人，夫人嫁过来我就跟着一起来了。”
“后来我认识了大茂他爸爸，结了婚，但我还是在娄家做事，只是晚上不住在娄家。”
“后来解放了，我就彻底离开了娄家！”
听许母说着往事，何雨柱断定许母是个善良的人，心怀感激。
并没因为旧主失势，就翻脸不认人，反而还经常来娄家探望旧主。
只是许富贵这人太能算计了，许大茂也太不是东西了。
在这个嫁鸡随鸡嫁狗随狗的时代，娄母一个女人在家里也没话语权。
“柱子，你怎么没留下一些自己吃呢？”
何雨柱：“婶子，我都装起来了，等回去跟许叔，还有大茂咱们一起吃。”
“你是好孩子啊！”
“以前大茂老是主动惹你，伱还能不计前嫌跟他和好·······”
“嗨，婶子，我们是一起长大的光腚娃娃，只是一些小纠纷，说开了就好了。”
何雨柱把烟头掐灭：“只是大茂这性子，这张嘴啊，我怕他以后会惹祸！”
许婶：“还不是你许叔惯得，许家就大茂一根独苗，都被大家给惯坏了。”
何雨柱笑道：“没事，您别担心，以后我看着他呢！”
娄家的餐厅里，娄振华看到他请来的大领导，面对满桌子美食佳肴。
专门挑辣的吃，甚至吃的满头大汗，也不在乎！
就知道这人家乡必定是四川的！
然后给站在后面的管家使了个眼色，管家一看就明白了。
“管家，您这风风火火是怎么了”
何雨柱还以为自己做的菜，客人不喜欢呢。
只是老管家的话一出，他就知道自己白担心了。
“柱子，客人很满意，而且，你做的菜都被他们吃的快见底了。”
何雨柱明白了。
“管家，可我也是巧妇难为无米之炊啊！”
老管家：“现准备来不及了，你看着弄，只要是川菜就行！”
何雨柱：“成。”
他看了看：“有五花肉，就做回锅肉。”
“这豆腐做个麻婆豆腐！”
老管家：“这豆腐也能给领导吃？”
何雨柱笑道：“您放心，只要是喜欢吃川菜的，这麻婆豆腐必定能让人吃的开心。”
“因为这麻婆豆腐也是川菜的灵魂之一！”
“好，你是厨子，你懂这些！”
何雨柱用毛巾擦了擦汗，然后重新搭在脖子上，开始动了起来。
最先做好的是麻婆豆腐！
许母端着两大盘子麻婆豆腐，呛的她鼻子发痒。
“嗯。”
“这是什么味道，这么熟悉？”
坐在主位的客人，猛然抬头，扶了扶眼镜框。
“好，好好好啊！”
看着红彤彤的麻婆豆腐，一连道了几声好。
“光是闻着味道，我就知道这麻婆豆腐做的必定正宗。”
然后尝了尝：“娄老板，不瞒你说。”
“别看这一桌子山珍海味的，但要说我最喜欢的，还是这麻婆豆腐。”
“哈哈，领导喜欢就好。”
领导喜欢，其他跟着一起来作陪的，自然也得喜欢。
只是你一口，他一口这麻婆豆腐就要吃光了。
因为是两盘，娄振华把另一盘推到领导的碗前。
“来，咱们大家一起敬领导一杯！”
领导：“都坐下，别站着，你们站着让我坐着这不好！”
很快，回锅肉也被端上来。
领导来了兴致。
“有没有米饭？”
“有有有，我给您盛饭！”
老管家主动给领导盛饭。
领导看着回锅肉：“我小时过的苦啊！”
“有的时候就连过年都吃不上一顿肉，有一次给大户人家干活，赶上大户人家办喜事，我人生中第一次吃到回锅肉，那滋味，我到了现在都忘不掉。”
“白米饭就着回锅肉······”
“只是，后来随着南征北战再也没吃过正宗的家乡菜了。”
娄振华：“小何师傅可是跟川菜大师拜师学艺的，您可得好好尝尝！”
娄振华根本就不知道，何雨柱学过川菜，只是为了吹捧何雨柱，也顺便给自己脸上贴金。
为的就是彰显自己对领导到来的重视。
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